Accueil>Chapitres d’ouvrages
Dr. Rozenn Perrigot

Chapitres d’ouvrages

  • Perrigot R. (à paraître), Postface, Distribution 4.0 (2ème édition), éditeurs : O. Badot, J-F. Lemoine et A. Ochs, Pearson.
  • Perrigot R. (2019), Gastronomie en franchise et sous forme de chaînes … Et pourquoi pas dans le futur ? Le grand livre du marketing culinaire, éditeurs : V. Brégeon de Saint-Quentin et B. Lemercier, Dunod, 338-342.
  • Perrigot R. (2018), Postface, Distribution 4.0 (1ère édition), éditeurs : O. Badot, J-F. Lemoine et A. Ochs, Pearson, 321-322.
  • Perrigot R. (2018), L’Afrique : Un continent prometteur pour la franchise internationale et locale, Retailing & localisation : Une approche multi-disciplinaire, éditeur : R. Perrigot, Presses Universitaires de Provence – Collection « Travail & Gouvernance », 141-153.
  • Basset G., Cliquet G., Perrigot R. (2018), Les organisations dans le retail et la franchise, Retailing : Management et marketing du commerce, éditeurs : G. Cliquet, K. Picot-Coupey et G. Basset, Dunod, 58-63.
  • Perrigot R. (2017), An exploration of franchising in Africa, Handbook of research on franchising, éditeurs : F. Hoy, R. Perrigot et A. Terry, Edward Elgar Publishing, 515-535.
  • Perrigot R., Basset G., Cliquet G. (2017), E-Commerce opportunities and challenges for franchise chains, Handbook of research on franchising, éditeurs : F. Hoy, R. Perrigot et A. Terry, Edward Elgar Publishing, 273-291.
  • Terry A., Di Lernia C., Perrigot R. (2017), The obligation of good faith and its role in franchise regulation, Handbook of research on franchising, éditeurs : F. Hoy, R. Perrigot et A. Terry, Edward Elgar Publishing, 169-190.
  • Cassou F., Cliquet G., Perrigot R. (2017), Uniformity in collective entrepreneurship: The case of food retail cooperatives in France, Management and governance of networks – franchising, cooperatives, and strategic alliances, éditeurs : G. Hendrikse, G. Cliquet, T. Ehrmann et J. Windsperger, Springer Physica-Verlag, 193-211.
  • Warraich M. A., Perrigot R. (2017), Franchising in the education sector: How do Pakistani customers perceive this new phenomenon?, Management and governance of networks – franchising, cooperatives, and strategic alliances, éditeurs : G. Hendrikse, G. Cliquet, T. Ehrmann et J. Windsperger, Springer Physica-Verlag, 91-108.
  • Perrigot R., Basset G. (2016), Franchise et réglementation européenne : En toute franchise et sans concession…, Collaborations et réseaux : Approches transversales en management, éditeurs : L. Bironneau et J-L. Viviani, Presses Universitaires de Rennes, 301-319.
  • Perrigot R., Basset G. (2015), The impact of European legislation on franchising: A focus on know-how, e-commerce and resale prices, Interfirm networks: Franchising, cooperatives and strategic alliances, éditeurs : J. Windsperger, G. Cliquet, T. Ehrmann et G. Hendrikse, Springer International Publishing Switzerland, 149-170.
  • Perrigot R., Basset G., Briand-Meledo D., Cliquet G. (2013), Franchisees’ websites and concept uniformity: A new challenge for franchisors, Network governance: alliances, cooperatives and franchise chains, éditeurs : T. Ehrmann, J. Windsperger, G. Cliquet et G. Hendrikse, Springer-Verlag, 231-254.
  • Cliquet G., Perrigot R., Picot-Coupey K. (2013), La franchise : Enjeux et perspectives, Recherches et innovations en sciences de gestion, éditeurs : F. Moraux et L. Bironneau, Presses Universitaires de Rennes, 203-219.
  • Picot-Coupey K., Basset G., Perrigot R., Gonzalez C., Cliquet G. (2013), Perspectives sur les tendances de la grande distribution en France, Recherches et innovations en sciences de gestion, éditeurs : F. Moraux et L. Bironneau, Presses Universitaires de Rennes, 239-257.
  • Dant R., Perrigot R., Cliquet G. (2012), Vencendo as Fronteiras Territoriais: Analise Comparada do Mix Contratual no Franchising Americano, Frances e Brasileiro, Teoria e pratica do franchising, estrategia e organizaçao de redes de franquias, éditeurs : V. L. Dos Santos Silva et P. F. De Azevedo, Editora Atlas, 156-189.
  • Alon I., Cliquet G., Mitchell M., Perrigot R. (2010), International franchising at Best Western, Franchising Globally, Innovation, learning and imitation, éditeur : I. Alon, New York, NY: Palgrave Macmillan, 193-210.
  • Perrigot R. (2008), Plural form and the internationalization of franchising networks: Exploring the potential relationship, Strategy and governance of networks, cooperatives, franchising, and strategic alliances series, éditeurs : G. Hendrikse, M. Tuunanen, J. Windsperger et G. Cliquet, Springer, 147-164.
  • Barros C. P., Perrigot R. (2007), Franchised network efficiency: A DEA application to US networks, Economics and management of networks: Franchising networks, cooperatives, joint ventures and strategic alliances series, éditeurs : G. Cliquet, G. Hendrikse, M. Tuunanen et J. Windsperger, Springer, 191-212.
  • Perrigot R., Cliquet G. (2007), Different uses of the plural form within the franchised networks: Evidence from the US and French markets, Economics and management of networks: Franchising networks, cooperatives, joint ventures and strategic alliances series, éditeurs : G. Cliquet, G. Hendrikse, M. Tuunanen et J. Windsperger, Springer, 51-68.
  • Perrigot R. (2005), Autour du concept de survie, L’importation et la transplantation de concepts en SHS, éditeur : P. Robert-Demontrond, Apogée Editions – Collection « Méthode de recherche SHS », 173-194.
  • Perrigot R., Cliquet G. (2004), The importance of time management for the performance of franchising networks, Economics and management of franchising networks, éditeurs : J. Windsperger, G. Cliquet, G. Hendrikse et M. Tuunanen, Springer-Verlag, 211-222.
  • Cliquet G., Perrigot R. (2003), Plural form development in the French franchised networks: Theories and empirical evidences from a French hotel manager survey, International franchising in developed markets: Western and Northern Europe, éditeurs : D. Welsh et I. Alon, Washington DC, CCH Publishing, 207-226.
  • Perrigot R., Cliquet G. (2003), Survival analysis along a hotel chain classification in France. Influence of network managerial form and nationality on the fall in the classification, International franchising in developed markets: Western and Northern Europe, éditeurs : D. Welsh et I. Alon, Washington DC, CCH Publishing, 227-256.
  • Perrigot R. (2002), La pluralité des formes statutaires au sein d’un réseau de points de vente : une application à la survie des chaînes de pizzas en France entre 1987 et 2001, Sciences de gestion et pratiques managériales, éditeur : V. Giard, Economica, 133-143. 2002 Journées des IAE Best Paper Award