Tag Archives: Franchising

Diverses problématiques liées à la franchise et au commerce en réseau traitées par les étudiants et synthétisées sous la forme de posters …

En raison du contexte actuel, la matinée d’échanges sur la franchise et le commerce en réseau autour des résultats des mémoires de fin d’études des étudiants 2019-2020 du Master 2 Franchise & Commerce en Réseau de l’IGR-IAE Rennes – Université de Rennes 1 n’a pas pu être organisée le 24 juin 2020, comme initialement prévu.

En revanche, ceci n’enlève en rien la qualité des travaux réalisés. Les 44 étudiants du Master 2 Franchise & Commerce en Réseau travaillaient depuis septembre 2019, généralement en binôme, sur une problématique de leur choix concernant la franchise et le commerce en réseau. Au total, près de 250 franchiseurs, animateurs de réseau, développeurs de réseau, franchisés, clients, etc. ont été interviewés dans le contexte de ces travaux.

Les sujets explorés – en lien avec le management de réseau, le développement de réseau et le marketing de réseau – sont variés tels que vous pourrez le découvrir sur les posters ci-dessous (cliquez sur le titre de l’étude et zoomez sur les différentes parties du poster correspondant ou bien enregistrez le fichier via un clic droit et zoomez, ce sont des A0). Leur lecture attentive pourra permettre aux professionnels du secteur de prendre du recul par rapport à leurs propres pratiques et développer de nouvelles façons de faire.

Dr. Rozenn Perrigot, Professeur des Universités, Chercheur au Centre de Recherche en Economie et Management (CREM UMR CNRS 6211) et Directrice du Centre (et du Master) sur la Franchise & le Commerce en Réseau à l’IGR-IAE Rennes – Université de Rennes 1, insiste sur l’intérêt de la formation de ses étudiants par la recherche. Se pencher sur une question précise, l’explorer en profondeur durant toute une année académique, passer en revue la littérature existante, adopter une méthodologie rigoureuse, mener une étude empirique, décrire et mettre en perspective les résultats obtenus, etc. font partie intégrante de l’apprentissage de ses étudiants. Elle indique que ce travail leur permet de développer une certaine rigueur dans l’approche et de ne pas rester sur « du superficiel » …

Management & réseaux

L’importance des valeurs au sein d’un réseau de franchise

La motivation et la fidélisation dans un réseau de franchise : les principaux enjeux et leviers

La relation franchisé/franchisé et ses impacts

L’uniformité dans les réseaux malgré les changements stratégiques

La grande distribution alimentaire et les enjeux de la RSE

L’impact du leadership sur l’aspect bidimensionnel de la performance (humaine et commerciale)

Développement & réseaux

L’évolution de concept : une étape incontournable dans la franchise et le commerce en réseau

L’adhésion et l’implication des franchisés dans l’évolution de concept

Les franchisés signent-ils toujours un contrat de franchise en toute connaissance de causes ? L’asymétrie informationnelle dans les contrats de franchise

Le développement du commerce en réseau : un retour en centre-ville épineux ?

Développeur et parties prenantes dans le cadre d’une optimisation d’implantation

Entrepreneurship perspective in the franchising sector

Marketing & réseaux

Les impacts de la digitalisation de l’expérience client dans les réseaux de l’aménagement de la maison

L’optimisation de l’exploitation des données personnelles au sein des réseaux de franchise

La qualité de service dans les chaînes de restauration rapide en France

La place de la fidélité des clients au sein des franchises et autres formes de commerces en réseau

Development of E-commerce: Insights from Mexican customers

The relationship between franchisor and franchisee in Vietnam from the advertising aspect

Franchisee social marketing in Vietnam

The usefulness of social media in a franchise brand image

Improving advertising activities in retail franchise supermarkets at the local and national levels

Customer satisfaction in the background of « omni-channel » in China

Online and offline marketing strategies in the hotel chains in China

Matinée d’échanges sur la franchise et le commerce en réseau – 26 juin 2019

Une matinée d’échanges sur la franchise et le commerce en réseau autour des résultats des mémoires de fin d’études des étudiants du Master 2 Franchise & Commerce en Réseau de l’IGR-IAE Rennes – Université de Rennes 1 a été organisée par Dr. Rozenn Perrigot, Professeur des Universités et Directrice du Centre sur la Franchise & le Commerce en Réseau le mercredi 26 juin 2019.

Plus de 45 professionnels du secteur de la franchise et du commerce en réseau ont fait le déplacement, du Grand Ouest, de Paris et la région parisienne, de Bordeaux, de Lyon, etc. pour interagir avec les étudiants.

La quarantaine d’étudiants du Master 2 Franchise & Commerce en Réseau travaillaient depuis septembre 2018, en binôme, sur une problématique de leur choix concernant la franchise et le commerce en réseau. Au total, plus de 150 franchiseurs, franchisés, experts du commerce en réseau, clients, etc. ont été interviewés dans le contexte de ces travaux.

Il s’agissait d’une matinée pour apprendre des choses; challenger les futurs animateurs, développeurs, marketeurs de réseaux; échanger; questionner ses propres pratiques; réfléchir à de nouvelles façons de faire; rencontrer d’autres professionnels de la franchise et du commerce en réseau …

Les sujets discutés autour des posters de recherche réalisés par les étudiants du Master 2 Franchise & Commerce en Réseau étaient nombreux et variés :

2019 ISoF Best Paper Award

Ce samedi 8 juin 2019, Rozenn Perrigot, Professeur et Directrice du Centre sur la Franchise & le Commerce en Réseau à l’IAE Rennes – Université de Rennes 1 a reçu le Best Paper Award lors de la 33ème conférence annuelle de l’International Society of Franchising qui se tenait du 6 au 8 juin 2019 à Vienne en Autriche. Un total de 28 recherches ont été présentées lors de ces trois jours. Rozenn y présentait deux papiers, celui ayant reçu le Best Paper Award s’intitule Resale Pricing as Part of Franchisor Know-How, il est co-écrit avec Begoña LOPEZ-FERNANDEZ – University of Oviedo (Espagne), Guy BASSET – University of Rennes 1 (France), et Olivier HERRBACH – University of Bordeaux (France). Dans cet article, Rozenn et ses co-auteurs démontrent que les prix de vente recommandés font partie des savoir-faire de métier et organisationnels du franchiseur.

Students of the Master in Franchising, Retail & Service Chains at Franchise Expo Paris 2019

« Franchise Expo Paris – held on March 17-20, 2019 – was an eye-opening experience for us. We went there for 2 full days and it was surprisingly much bigger than what we had expected. There were about 500 franchisors, from France and foreign countries.

We met many alumni of the Master in Franchising, Retail & Service Chains from the Graduate School of Management (IGR-IAE Rennes) – University of Rennes 1 – Rennes – France. We attended a few conferences and networked with many professionals who were promoting their franchise chains.

Franchisors and their staff were extremely friendly and openly shared with us about their development strategies, financial requirements to join their chain and what they provide to their franchisees.

Everything there was a real source of additional knowledge for us in the field of franchising, retail and service chains. In short, it was a lived experience of what we learnt in the program of our « Master in Marketing – Franchising, Retail & Service Chains ». These two days at Franchise Expo Paris are a significant added-value for us, before we join headquarters of franchise chains for our internship. »

The students of the Master in Franchising, Retail & Service Chains (2018-2019) – Graduate School of Management (IGR-IAE Rennes) – University of Rennes 1 – Rennes – France